【Olitalia奧利塔】摩典那 巴薩米克醋 500ml

NT$320

為義大利葡萄醋協會(Modena)認證
3顆葡萄品質,品質保證
適合涼拌、醋飲、醃製、拌炒醬料、燒烤、搭配甜點

描述


Olitalia奧利塔 摩典那巴薩米克醋 Olitalia Balsamic vinegar
為義大利葡萄醋協會(Modena)認證
3顆葡萄品質,品質保證
適合涼拌、醋飲、醃製、拌炒醬料、燒烤、搭配甜點


| 義大利葡萄醋的起源 |
一個粗心的釀酒工人,在釀造葡萄酒時,將一批應該裝罐的葡萄酒遺忘在橡木桶,等到發現時,葡萄酒已經發酵,因而造就第一瓶醋。

| 義大利葡萄醋的標準 |
義大利陳年葡萄醋又稱作『巴薩米克醋』,
為義大利的經典食材之一。
主要生產於義大利『摩典那』地區,
因此不是每瓶釀造醋都有資格稱作義大利陳年葡萄醋。

為了保護義大利陳年葡萄醋的傳統與文化,
義大利『摩典那陳年醋公會』在1979年成立,
因此義大利陳年葡萄醋受到法律的保障,
要依照傳統方法製造且必須符合品質標準的醋才能以此命名。
現在的義大利陳年醋,依舊遵循古法釀造,
並且每一瓶陳年葡萄醋都必須經過義大利政府認可,
才可在標簽上貼上證明編號,以示確認品質及符合規定。

| 品牌介紹 |
Olitalia奧利塔義大利陳年葡萄醋,
義大利第一暢銷大品牌,
行銷全世界137個國家。

| 產品特色 |
◆ 《雙重認證》義大利葡萄醋協會(Modena)、歐盟IGP產地認證。
◆ 產地鮮採葡萄天然釀造,並採古法-暗室木桶靜置發酵。

| 產品介紹 |
◆ 品名:奧利塔摩典那陳年醋 Aceto Balsamico Di Modena 陳年3年
◆ 成份:經熬煮葡萄汁、葡萄醋
◆ 原產地:義大利
◆ 容量:500ml

| 使用方式 |
◆ 直接品嚐。
◆ 葡萄醋冷飲(醋:水)1:8比例+少許蜂蜜+冰塊攪拌後飲用(可代替紅酒及優質醋帶給人體的功能)。
◆ 義大利料理沾醬(橄欖油:葡萄醋)3:1+少許鹽及香料。
◆ 義式冰淇淋淋上少許葡萄醋。
◆ 可取代醬油,與蕈菇一起拌炒呈現充滿香氣稍微酸甜的風味。

額外資訊

重量 1.5 公斤