芝福鄉【黑芝麻醬】隨身包 15gX30包/盒

NT$500

低溫烘焙、溫和內斂

隨身包裝,攜帶更便利,隨時好補充!

描述

低溫烘焙、溫和內斂

隨身包裝,攜帶更便利,隨時好補充!

從原料挑選開始,每一道工序都很用心:

品質嚴選:
由創辦人親自試做試吃了國內外數十種各產地品種芝麻,最終選定了含油量高,芝麻粒大小一致,來自印度進口的高品質品種黑芝麻(稱其為印度大黑)。

專用洗滌:
黑芝麻進廠後隨即使用專用水洗機洗滌、脫水,確保芝麻潔淨,原料品質再度把關。

低溫烘焙:
不同於高溫烘焙的快速,堅持採用低溫烘焙,而用了三個多小時的烘焙時間,不使黑芝麻焦化、高溫劣敗,保留黑芝麻完整營養,吃了不上火、不燥熱。

低溫研磨:
使用不鏽鋼研磨機,低溫細緻研磨,因前一道採用低溫烘焙,在研磨時香氣屬於內斂溫和,而非濃郁外放,口感順而不膩。

環境衛生:
工廠設備全使用不鏽鋼機台,非傳統不易清洗的石磨機,廠內機台定期清洗清潔,重視製作環境的清潔衛生。

 

【製造原料】黑芝麻,無任何其他添加物
【原料產地】印度 (特別選用含油量高的高品質品種)
【製造產地】台灣
【產品容量】15gx30包
【製造方式】3小時低溫烘焙、不鏽鋼機低溫研磨
每年送驗SGS檢驗,安全有保障

額外資訊

重量 0.5 公斤